Prajitura frageda cu mere

Ingrediente

• Pentru foi avem nevoie de:
• 3 oua
• 100 g zahar
• 1 plic praf de copt stins
• 200 g unt
• 4 cani faina
• Pentru umplutura avem nevoie de:
• 1 kg de mere
• zahar dupa gust
• 50 g unt
• 1 lingurita scortisoara
•  
  Mod de preparare

  In cuva masinii de paine am pus la framantat faina cu untul partial topit. Cand au inceput sa se formeze firimituri am adaugat zaharul (pudra),un praf de sare, de copt stins cu zeama de lamaie si ouale unul cate unul. Iese un aluat elastic,nelipicios,care se inveleste in folie si se da la frigider pentru 1 ora.
  
  
  Merele se dau pe razatoarea mare si se pun la calit impreuna cu zaharul,untul si scortiosara.
  
  
  Se lasa la racit.
  
  
  Am impartit aluatul in 3 parti egale,pe care le-am intins cu sucitorul.
  
  
  Am asezat prima foaie in tava unsa bine cu unt,am acoperit cu mere,alternand pana am terminat toate cele 3 foi.
  
  

  

  

  

  

  
  Se coace la foc mic pana se rumeneste putin deasupra.