O reteta rapida pentru cei carora le plac combinatiile ciudate de condimenta (recte : eu ).
Ingrediente:
-2 cani de linte rosie
-3 cani de apa
-1 lingurita turmenic
-1/2 lingurita piper cayenne
-1 lingura de zahar (pentru ca nu am avut zahar in casa eu am pus miere)
-4 linguri de nuca de cocos uscata
-1 lingurita de seminte de chimen
-1 catel de usturoi
-1 lingurita de sare
-patrunjel verde tocat pentru presarat deasupra
-3 linguri de ulei
Pregatire:
Lintea se spala se pune la fiert in 3 cani de apa cu 1 lingurita de turmenic si putina sare. Se fierbe 15 minute, se adauga zaharul si piperul cayenne si se mai fierbe 2 minute.
Separat se pun la incins 3 linguri de ulei de floarea soarelui sau de masline, se adauga chimenul, nuca de cocos si se opreste focul. Se lasa sa se mai raceasca 1 minut si se adauga peste linte apoi se mai lasa pe foc 2 minute. Se serveste cu patrunjel proaspat. Pofta buna!
No comments:
Post a Comment