chec cu mere

Ingrediente:

10 mere, 4 portocale,2 cesti zahar tos,2 cesti miez nuca, 3 cesti ulei de floarea-soarelui,3 cesti de faina de grau,2 lingurite de zeama lamaie, 1 lingurita scortisoara, 2 plicuri de praf de copt, 3 plicuri de zahar vanilat, 1 lingurita de bicarbonat.

Preparare:

Se amesteca bine zaharul cu uleiul cateva minute.

Merele se curata de coaja, se dau pe razatoare, iar portocalele se curata de coaja si se toaca marunt, apoi se adauga ambele la amestecul de zahar si ulei. Se poate pune si in blender cateva secunde, pentru omogenizare.

Se adauga faina in care s-a amestecat praful de copt, in ploaie, pana se obtine o compozitie mai groasa, care nu curge usor.

Se adauga amestecand incet bicarbonatul stins in zeama de lamaie, praful de scortisoara, zaharul vanilat si miezul de nuca.

Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se toarna incet in ea compozitia, doar pana la jumatatea tavii (se umfla la coacere) apoi tava se coace la foc potrivit, aproximativ 40 de minute.

Tips:

Din compozitie ies cam 5 tavi potrivite de chec.