Teama de ace

Esti maritata cu 5 copii. Sotul tau te invita in desert sa petreceti timp impreuna. Ajunsi acolo, este intepat de o albina. Gatul incepe sa i se umfle, face soc anafilactuc, cade jos, in 3 minute isi pierde cunostinta si in 5 minute fara aer ramane cu brain damage ireversibil. Poate sa moara in 10 minute. Tu stii ca este alergic la veninul de albina si ca are o injectie cu adrenalina la el care i- ar salva viata. Sunteti departe de casa, nu stii sa conduci, nu stii drumul iar gps- ul lui este in araba si nu ai semnal la telefon. Dar tie iti este teama de ace. Cu ultimele puteri, scoate injectia si ti- o da in mana. Dar tu ii zici: iesi ma de- aici ca mie mi- e teama de ace, mai bine mori. El apuca sa zica: Ajuta- ma iubito si lesina. Printr- o minune sunteti salvati si ajunge la spital dar ramane cu retard psihic grav, ca un copil de 2 ani si incapabil sa mearga pentru tot restul vietii. Vine maica- sa la spital si te intreaba: - dar de ce nu i- ai facut injectia, ca l- ai fi salvat. Si tu raspunzi: nu pot, mie mi- e frica de ace.                           Daca ai putea, ai schimba povestea? Ti-ai depasi teama intr- o situatie de genul acesta? Sau te- ai lasa controlat de teama fara sa te gandesti la consecinte?

Babingka (rice cake)

Ingredients:
-1 cup rice flour
-1/8 tbs salt
-1 1/2 tbs baking powder
-3 tbsp butter
-1 cup sugar
-1 cup coconut milk
-1/4 cup fresh milk
-3 pieces raw egg
-1/2 cup grated cheese
Procedure :
Preheat oven first.
-Combine rice flour, backing powder and salt then mix well, set aside
-Cream butter then gradually put in sugar while whisking.-
-Add egg then whisk
-Gradually add the rice flour-baking powder mixture
-Pour in coconut milk and fresh milk

-Pour in a baking pan and bake for 15 mins

-top with grated cheese and serve.
I was working a night shift when one of my colleague brought some babingka and I loved it so I decided to try. I asked Girlie for the recipe.
And because i had coconut milk in the fridge and I brought the rice lour all the way from Austria I finally decide to prepare it in one of my days of.
I red the list of the ingredients and I realised i have most of them.
I was a multi tasking, doing e-learning at the same time with my friend who was reading the questions and I was answering.
The coconut milk in my fridge looked like butter so in my logic way of seeng things I decided I don't need to put butter so I skipped it.
I started combining the ingredients and I started with the eggs, I thought 1 cup of sugar should be like 900 calories so I thought I should make it a diet cake so I put some powder sweetener instead.
I just combined the ingredients in my own way because I didn't read the procedure part. And it seemed to me the mixture was too fluid so I added an extra half a cup of flour.
I turned the oven on and poured the mixture into the pan. It was ready after 25 minutes.
So while I continued my e-learning one of my friends had the inspiration the ask me what am I doing.
So i was proud to say 'I am cooking'. I regret it immediately when I found out he was coming over for a visit with a friend. So I warned them: ' I don't guarantee my babingka is going to be a success. He replied :- Don't worry , we will eat it anyway.
And they arrive.. Me and my friends decided the cake doesn't look so bad after all but eventually we added some added some powder sugar on top for aestethic reasons.
And they arrive and I say : Here's the cake. One of them had the inspiration not to taste it, But the other one did. So I ask him: You didn't finish your cake, what happened? You didn't like it?
And he answers : - I did but I think it needed a little bit more sugar. And i said :  Oh yeah I didnt have  enough sugar so I put some sweetener. And he took another bite.
All goes well, we start watching a film and later on I think: -Oh let me taste the cake and see how it is . And I felt like I have a spoon of flour in my mouth. And I take another bite, just to convince myself how horrible it is. And I started laughing thinking how politely he only said that it only needed a little bit more sugar.
  Of course i also completely forgotten about the cheese. Well a lesson learned. Never served a cake unless you taste it before you give to your guests.

Salata la borcan

1. Salata cu merisor
Ingrediente:
-100 g grau fiert
-1/2 mar taiat cubulete
-1 ceapa verde toccata
-2 linguri de patrunjel
-1 linguri suc de lamiae
-1 lingura otet balsamic
-1/2 lingura de ulei de masline

Se amesteca toata ingredientele intr-un bol Se poate servi cu salate verde.

Fursecuri nevinovate

• Timp de preparare: 10 min
• Timpul de gatire: 10 min
• Gata in: 20 min

Ingrediente

• 2 albușuri
• 2 banane bine coapte
• fulgi de cocos

Preparare

Fursecurile nevinovate sunt dietetice, nu conțin zahăr sau făină și necesită doar trei ingrediente ieftine. Uite cum le faci în 20 de minute.
1. Se bat albușurile la mixer până se întăresc bine.
2. Bananele bine pasate se adaugă peste albușuri.
3. La compoziție se adaugă fulgi de cocos până când se întărește. Acestia se pot da prin râșniță înainte, astfel încât fursecurile să fie mai fine.
4. Din compoziție se iau cantități mici cu lingura și se pun pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se lasă la cuptor aproximativ 10 minute (se face testul cu scobitoarea).

Sursa: Fursecuri nevinovate | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala http://retete.unica.ro/recipes/fursecuri-nevinovate/#ixzz2xeDouxlv

o băutură delicioasă care arde caloriile

Ingrediente pentru un pahar

• 1 felie grepfruit
• 1 mandarină
• 1/2 castravete tăiat felii
• 2 frunze mentă
• gheaţă
• apă
Ingredientele se pun împreună în blender şi se amestecă bine. Dr. Oz îţi recomandă să prepari o cantitate mare de băutură dimineaţa şi să bei câte un pahar de 200 grame de trei ori pe zi înaintea meselor.

Băutură care arde grăsimile

Îţi trebuie doar cinci ingrediente şi câteva minute ca să faci această băutură cu proprietăţi detoxifiante. Pe lângă apă, ea conţine:
• Grepfruit, plin de vitamina C, care ajută la transformarea grăsimilor în energie.
• Mandarină, care măreşte sensibilitatea la insulină, stabilizează glicemia şi stimulează arderea grăsimilor.
• Castravete, care îţi dă senzaţia de saţietate şi are efect diuretic.
• Mentă, care sprijină digestia şi dă un gust răcoritor.

Sursa: Dr. Oz: Cum prepari o băutură delicioasă care arde caloriile | Unica.ro http://www.unica.ro/detalii-articole/articole/dr-oz-prepari-bautura-delicioasa-arde-grasimi-cura-slabire-20025.html#ixzz2xB88E900

Alimente alimente care ajuta la reducerea grasimii de pe burta

1. Ciocolată neagră Are grăsimi bune mononesaturate care au rolul de a aplatiza burta, stimulează metabolismul şi conţine mult mai puţin zahăr în comparaţie cu ciocolata cu lapte sau diverse creme. Grăsimile bune sunt grăsimile nesaturate (polinesaturate şi mononesaturate). Ele se găsesc predominant în uleiurile vegetale, în peştele gras, în nuci, avocado şi în seminţele oleaginoase.
2. Untul de arahide Untul de arahide natural, care nu este procesat conţine grăsimi bune mononesaturate care au acelaşi rol ca ciocolata neagră, adică de a aplatiza burta.
3. Avocado Conţine grăsimi bune mononesaturate care au rol calmant pentru organism şi ajută la aplatizarea abdomenului. Potrivit unui studiu apărut în publicaţia Diabetes Care, persoanele care consumă cu regularitate avocado au constatat o reducere a circumferinţei taliei, în comparaţie cu cealaltă categorie care a adoptat un regim alimentar cu aceeaşi cantitate de calorii, însă fără să includă grăsimile mononesaturate. O jumătate de avocado aduce un aport de 10 grame de grăsimi sănătoase şi împiedică depunerea grăsimii în jurul taliei.
 4. Seminţele de dovleac Conţin grăsimi bune mononesaturate, magneziu, fier şi pot fi incluse în salate sau diverse mâncăruri pe bază de peşte. 
5. Migdalele Dr. Oz le recomandă pentru gustări, deoarece sunt bogate în grăsimi bune mononesaturate şi sunt foarte săţioase.
6. Măslinele Sunt bogate în grăsimi bune care ajută în procesul de slăbire, scad colesterolul “rău” şi controlează nivelul zahărului din sânge.
7. Iaurtul Conţine bacterii bune care reglează digestia şi împiedică balonarea.
8. Uleiul de floarea soarelui presat la rece Este bogat în grăsimi bune, te ajută să obţii un abdomen plat şi previne formarea plăcilor de aterom în artere. Dr. Oz recomandă uleiul de floarea soarelui presar la rece şi datorită conţinutului foarte ridicat în vitamina E.

Gaspacho

Ingrediente:
-1 ceapa
-2 catei de usturoi
-5 rosii (suc de rosii)
-1 castravete
-1 ardei gras
-1 ardei mic iute
-1 lingurita zeama de lamiae si 1/2 de otet
-100 ml apa
-sare dupa gust

Se spala legumele apoi  se mixeaza toate ingredientele in blender.
SE serbeste rece chiar si cu un cub de gheata.
Pofta buna!

Alimente pentru un abdomen plat

Dr. Oz: cum să scapi de burtă în 30 de zile

Dr. Oz promite că în 30 de zile poţi avea abdomenul plat la care visezi. Trebuie doar să ai grijă la ce mănânci. Iată ce recomandă.

Lista de cumpărături

Mai întâi mergi la cumpărături şi ai grijă să pui în coş aceste alimente:
• carne de pui
• carne de curcan
• ouă
• orez brun
• fulgi de ovăz
• legume cu frunze verzi (spanac, salată verde, etc.)
• fasole
• mere
• fructe de pădure proaspete sau congelate
• ananans
• ghimbir
• oleaginoase crude (nuci, alune, migdale, caju, seminţe de in, etc.)

Reţetă anti-balonare

Ca să ai un abdomen plat trebuie să elimini balonarea şi constipaţia. Pentru asta ai nevoie în fiecare dimineaţă de un “cocktail” bogat în fibre şi enzime digestive.
Acesta va conţine: o ceaşcă cuburi de ananas, o jumătate de pară feliată, o linguriţă ghimbir ras, o linguriţă seminţe de in, o ceaşcă de apă. Ingredientele se pun împreună în blender şi se amestecă până se formează un suc mai gros. Este modul ideal de a-ţi începe ziua.

Exemple de meniu

Folosind alimentele menţionate îţi poţi crea propriul meniu, dar dr. Oz îţi oferă şi câteva idei de la care să porneşti.
Mic dejun
1. Amestecă o ceaşcă fulgi de ovăz cu opt nuci, 8 fructe de pădure şi o cantitate suficientă de apă. Poţi adăuga scorţisoară pentru mai mult gust.
2. O omletă din patru albuşuri de ou, 2 ciuperci champignon, o ceapă verde şi 50 grame carne e pui sau curcan tăiată cubuleţe.
Prânz
1. 100 grame carne de pui la cuptor condimentată după gust şi un bol de salată.
2. Shaorma învelită într-o frunză de salată: 100 grame carne de curcan tăiată cubuleţe, ceapă, felii de roşie şi castravete, o lingură  ulei de măsline. Se amestecă bine toate ingredientele într-un bol, apoi se aşază pe frunza de salată care se rulează.
Cină
1. 100 grame carne curcan şi o ceaşcă legume tăiate cubuleţe şi fierte. Se poate adăuga pentru mai mult gust un sos din iaurt cu sare, usturoi sau ceapă, etc.
2. 100-150 grame peşte fiert în apă cu usturoi, felii de lămâie şi condimente plus legume fierte: mazăre, dovlecel, morcovi, etc.
Foto: Thinkstock


Sursa: Dr. Oz: cum să scapi de burtă în 30 de zile | Unica.ro http://www.unica.ro/detalii-articole/articole/doctor-oz-scapi-burta-30-zile-19647.html#ixzz2vrT3AHvf

Pilaf de hrişcă şi legume la cuptor

 

Lauda cineva hrisca pe nu stiu ce site ca fiind un alinebt cu gust deosebit si asta m-a facut sa cumpar si eu. Am fost foarte dezamagita la prima incercare, atunci cand am facut-o cu lapte am crezut ca am afumat mancarea. De fapt cam asta mi se pare mie ca este gustul ei, de lapte afumat. Ca sa fiu sigura am fiert-o din nou pentru o salata. Mi-a fost destul de greu sa mananc pentru ca nu mi-a placut. De dragul lucrurilor bune care se spun despre ea, ca ar lupta cu depresia si pentru continutul de fibre, am zis sa mai incerc o data, poate gasesc o reteta care imi place, asa ca maine voi face :

Pilaf de hrişcă şi legume la cuptor

Reţeta permite o mulţime de combinaţii de legume şi carne, după bunul plac: morcovi şi roşii, cârnaţi afumaţi, vită sau pui. Ingredientele sunt suficiente pentru patru porţii generoase.
Ingrediente:
185 g hrişcă (o cană)
2 căni de apă rece
2 căni supă (stock)
1 lingură unt
o mânuţă de broccoli, desfăcut în bucheţele
1 ardei gras verde, mărunţit
6 ciuperci medii, curăţate şi tăiate felii
câteva fire de pătrunjel tocat fin
sare şi piper după gust
Mod de preparare:
Cuptorul se preîncălzeşte la 180 de grade Celsius.
Hrişca se pune într-o sită şi se trece printr-un jet de apă rece. Se scurge şi se pune într-un vas adânc, termorezistent. Se adaugă apa, supa şi untul. Se dă la cuptor 15 minute.
Între timp, într-o tigaie încinsă bine se călesc ciupercile şi ardeiul. Când capătă o culoare arămie, se iau de pe foc.
Hrişca se scoate din cuptor şi se aerează uşor cu o furculiţă. Se adaugă broccoli, ciupercile şi ardeiul, apoi se potriveşte de sare şi piper. Vasul se acoperă cu folie de aluminiu şi se întoarce în cuptor încă 15 minute. Hrişca trebuie să fie gătită al dente, iar legumele să fie uşor crocante.
Se serveşte caldă, cu puţin pătrunjel verde.
Pentru cei care nu pot înlătura carnea din alimentaţie, reţeta poate fi înnobilată. Pentru aceeaşi cantitate de pilaf de hrişcă (reţeta va fi păstrată întocmai şi pentru această variantă) o jumătate de piept de pui la grătar este suficient. Pilaful şi pieptul de pui se împart în patru porţii, se stropesc cu puţin unt topit şi se ornează cu pătrunjel verde. Opţional, la reţetă pot fi adăugate câteva rondele de morcov gătit la abur.
Adaptare după o reţetă feastie.com.

Healthy Ways to Celebrate Success!

My Healthy Choices Reward System1 star for going to the gym
1 star for going to the gym three times in one week
1 star for walking at least 30 minutes
1 star for walking outside in temperatures below 20 or above 80
1 star for drinking at least six cups of water per day
2 stars for drinking eight or more cups of water per day
2 stars for staying below my daily carb range
1 star for meeting my daily calorie goal
2 stars for not weighing myself more than once a week
100 stars = I got a reward from my list

Give yourself permission to take a nap. Visit the library or bookstore all by yourself. Have a guilt-free home spa afternoon. Sleep in! Take a selfie to celebrate your progress. Spend an hour away from your phone or computer. Eat lunch outside or at least away from your desk. Clean out your closet and donate all your too-big clothes to charity. Post your progress on social media (or SparkPeople) so your friends can celebrate with you. Take a bubble bath. Drive to a beautiful neighborhood or park to walk instead of taking your usual walking route. Use smiley face or star stickers to note milestones on a wall calendar hung in a prominent place. Make your own ribbon or trophy. Make or buy a refrigerator magnet with a motivational quote. Take a vacation day from work to do whatever you want! Unwind with a movie of your choice. Plan a night out with your friends. Buy a lottery ticket. Subscribe to a fitness or healthy cooking magazine. Get a new driver's license photo. (Don't lie about your weight.) Download a new fitness app for your phone. Buy a new workout song. Get yourself a bottle of fancy shower gel or lotion. Pick up a new plant for your garden. Invest in some moisture-wicking workout socks. Get fitted for a new sports bra. Try a new shade of nail polish. Get some new shades for outdoor exercise. Come home with a bouquet of flowers. Try a fresh hair color. Buy a small personal blender for smoothies and protein shakes. Order a pair of high-end wireless headphones. Invest is a fitness tracker to motivate you even more. Sign up for a charity walk or running event. Splurge on some nice yoga pants. Go for a mani/pedi. Treat yourself to a massage! Take a cooking class to up your game. Get a new hairstyle. Get fitted for workout shoes at a running store. Go for a flashy piercing or tattoo! Start a charm bracelet. Get your rings resized to fit your smaller fingers. Plan a weekend getaway with your significant other. Adopt a dog so you'll always have a walking buddy. Hire someone to clean your house so you have more time to hit the gym. Try a fun exercise class like Zumba or pole fitness. Book a session with a personal trainer. Schedule a professional portrait shoot. Two words: Dream vacation!

 

Inghetata de banane

Nu ai nevoie de retete complicate, de masina de inghetata sau de lactate. O inghetata buna se poate prepara cu un singur ingredient pe care aproape toata lumea il are in frigider.

Reteta de inghetata pe care ti-o propunem are un singur ingredient care garanteaza succesul, iar rezultatul va fi la fel de cremos si bogat la gust ca o inghetata scumpa. Unde mai pui ca nu ai nevoie de lapte, oua, zahar sau alti indulcitori.

Risipim misterul si iti spunem ca este vorba despre banana. Din ea poti face inghetata la fel de bine cum faci un shake sau smoothie si ii poti adauga si aromele favorite pentru varietate. Este varianta ideala si pentru cei care sunt vegani, care au intoleranta la lactate sau tin regim fara zahar.

Cum faci inghetata cu un singur ingredient?

Reteta este simpla: 1 sau 2 banane sunt curatate si taiate in bucati mai mici, apoi sunt puse la congelator, pe o farfurie, pana cand se intaresc. Paseaza-le cu un blender sau tocator electric (food processor). Vei obtine un piure cremos, fara ace de gheata prin el.

Daca bananele nu sunt coapte complet, poti sa elimini gustul crud cu cateva arome pe care le ai la indemana: o lingurita de unt de arahide sau o lingurita de miere.

Pune bananele pasate intr-un recipient de plastic inapoi la congelator pana cand amestecul se intareste.

Pentru o inghetata cu gust de ciocolata neagra: adauga in blender, pe langa bananele pasate, 2-3 linguri de cacao, 2 linguri de smantana pentru frisca si ½ lingurita de extract de vanilie.

Pentru o inghetata cu gust de capsune: adauga in blender, pe langa bananele pasate, 50g de capsune tocate in cubulete si 2 linguri de smantana pentru frisca.

Citeste pe Foodstory: http://www.foodstory.ro/cum-sa-guides/idei-istete-cum-sa-faci-inghetata-cu-un-singur-ingredient#ixzz2vXbxWojJ
Follow us: foodstory.ro on Facebook

Mucenici munteneşti

• Timp de preparare: 30 min
• Timpul de gatire: 60 min
• Gata in: 1 ore, 30 min

Ingrediente

Pentru aluat

• 500 g făină
• 200 ml apă
• 1/2 lingurita sare

Pentru fiert

• 2-3 litri apă
• zahăr după gust

Pentru servit

• 300 g nucă măcinată
• esenţă de rom
• coaja rasă a unei portocale
• coaja rasă a unei lămâi
• esenţă de vanilie
• 1 plic zahăr vanilat
• scorţişoară

Preparare

Spre deosebire de tradiţia moldovenească, atunci când vine vremea mucenicilor, în Muntenia se prepară altfel. Iată cea mai bună reţetă de mucenici munteneşti:
1. Pentru aluat, se amesteca faina, apa si sarea si se framânta pentru a ob_ine un aluat potrivit de tare. Se întinde aluatul într-o foaie nu mai groasa de 1/2 cm si se taie mucenicii cu aparatul special.
2. Se pun mucenicii taiaţi pe hârtie sau într-o tava, rasfiraţi si se lasa sa se usuce timp de o ora.
3. Se asaza la foc o oala cu 2-3 litri de apa, cu sare si zahar, dupa gust. Când apa începe sa fiarba, se micsoreaza focul si se pun mucenicii cu grija. Se adauga razatura de citrice, esenţele si zaharul vanilat si se lasa la fiert în jur de 20-25 de minute.
4. Mucenicii se servesc reci sau calzi, cu nuca si scorţisoara alaturi.

Sursa: Mucenici munteneşti | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala http://retete.unica.ro/recipes/mucenici-muntenesti-2/#ixzz2vD0fiH3b

Supa de fasolel mung

Ingrediente:
-1 cana de fasole Mung
-1 cana de legume taiate cubulete (morcov, telina, patrunjel,  pastarnac)
-1 lingura de ulei de masline
-2-3 cuisoare macinate
-1 lingura de ghimbir proaspat taiat marunt
-1 lingurita usturoi proaspat , taiat marunt
-1/2 lingurita chimen
-1/2 lingurita coriandru macinat
-1/2 lingurita turmenic
-sare
-patrunjel verde tocat

Pentru ca fasolea sa fiarba mai putin, este bine sa fie inmuiata mai intai timp de 10-12 ore. Se fierbe timp de 1 ora.
Se pastreaza apa in care a fiert. Intr-o tigaie se pune uleiul si cand este cald se adauga semintele de chimen si se lasa pana incep sa sara. Se adauga restul de condimente, apoi legumele si dupa cateva minute se adauga apa si se lasa sa fiarba pana cand sunt gata legumele. Se amesteca legumele cu fasolea (cu tot cu apa in care a fiert) si se mai lasa cateva minute pe foc. La sfarsit, se adauga patrunjel verde tocat

Bilute cu goji si ghimbir

Descriere

Iti poti satisfice foamea instantaneu cu aceste bilute cu goji si ghimbir . Aceasta reteta bogata in antioxidanti de la Kerry Ogden este plina de protein si de grasimi sanatoase si dureaza mai putin de 5 minute sa o faci in robotul de bucatarie. Perfecta pentru o gustare rapida si sanatoasa chiar si dupa cina. Pastreaza-le in friguder- sunt gustarea perfecta care iti satisfice pofta de prajituri!

Rteta de :

Kerry Ogden

Ingrediente:

-8 curmale

-1 cana de nuci  pecan

-¼ cana de fulgi de cocos ,neinldulciti

-¼ cana de goji

-1 bucata  ghimbir , maruntit

-½ pastaie de vanilie

-1/8 lingurita de sare

Mod de preparare:

1) Desfa  pastaia de vanilie cu ajutorul unui cutit, avand grija sa nu o tai in 2. Ia o lingurita si scoate semintele.

2) Intr-un robot de bucatarie combina toate ingredientele. Curata  the boabele din  pastaia de vanilie . Daca amestecul e prea uscat, adauga cateva picaturi de apa sau de miere.

3) Cu ajutorul unei cupe, portioneaza compozitia in bilite de 2-3 cm.

4) Patreaza-le in frigider.

Chilli Thai Kelp Noodles

Tuesday, 18 February 2014

Description

Kelp noodles make an ideal substitute for pasta if you're looking to follow a raw, gluten-free or even paleo diet! They soak up the flavors of sauces in the most delicious way and have an enticingly soft, noodle-like texture when left to marinate for just a few minutes. This recipe by Rachael Campbell has a definite Thai theme with flavors of lime, ginger, lemongrass, and garlic and turns up the heat with the addition of spicy cayenne and red chili to garnish. Almond butter is used as a peanut-replacement in the sauce to make this recipe completely raw-friendly and also much less allergenic. Delicious, fresh and healthy!

Ingredients

At a glance

Entrées & Main Dishes

Serves

4-6

Ingredients for Noodles

340 g packet kelp noodles
2 carrots grated
1 lebanese cucumber sliced into sticks
3 spring onions chopped finely
3 red cabbage leaves sliced thinly
red chilli to taste
coriander to taste


Ingredients for Paste

65 g almond butter
2 tablespoons lemon juice
2 tablespoons lime juice
2 teaspoons ginger skinned
1 spring onion
1 garlic clove
1/4 teaspoon cayenne pepper
1/2 carrot peeled
1/2 lemon grass finely chopped
2 tablespoons filtered water (add more water if needed to make thick liquid paste)

Garnish

lemon grass finely sliced
red chilli to taste
coriander to taste
salt and pepper to taste

Methods/steps

Method for Noodles

1) Grate carrot finely
2) Slice cucumber and red cabbage thinly
3) Chop spring onions, red chilli and coriander finely
4) Open packet of kelp noodle rinse well in fresh cold water and place in large mixing bowl
5) Mix all ingredients through kelp noodles


Method for paste

Place all ingredients in vitmaix, blend to a smooth paste. Scrape ingredients in large mixing bowl. Mix paste through kelp noodles

Additional Tips

Kelp Noodles are a sea vegetable in the form of an easy to eat raw noodle. Made of only kelp (a sea vegetable), sodium alginate (sodium salt extracted from a brown seaweed), and water, Kelp Noodles are fat-free, gluten-free, and very low in carbohydrates and calories. Their noodle form and neutral taste allow for a variety of uses including salads, stir-(not)fries while their healthful content provides a rich source of trace minerals including iodine, which kelp is well known for. Their unique texture completes the package, making Kelp Noodles a one-of-a-kind healthful and tasty alternative to pasta and rice noodles. Best of all, no cooking is required. Just rinse or soak the noodles and add to any dish and they are ready to eat, you can warm/heat them if you prefer.

Enjoy this healthy, refreshing and warming dish!

Recipe by Rachael Campbell:
http://rachaelsrawfood.com/